Une journée de repas d'automne | 3 idées de repas réconfortants et sains

butter

🥗Healthier: olive oil

💰Cheaper: margarine

Olive oil adds healthy fats while margarine is a budget-friendly substitute.

cream

🥗Healthier: Greek yogurt

💰Cheaper: milk

Greek yogurt reduces calories while maintaining creaminess.

cheese

🥗Healthier: nutritional yeast

💰Cheaper: processed cheese

Nutritional yeast offers a cheesy flavor without dairy.

beef

🥗Healthier: turkey

💰Cheaper: ground beef

Turkey is leaner while ground beef is often more affordable.

Pour les gaufres, mélanger la farine, le lait de soja, le sucre, la compote, la margarine fondue, la levure chimique et le sel dans un bol jusqu'à obtenir une pâte homogène. Cuire dans un gaufrier jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

Pour le pesto d'épinards, mixer les épinards, l'huile d'olive, les noix, la levure nutritionnelle, l'ail, le sel et le poivre jusqu'à obtenir une consistance lisse.

Pour le Seitan Bourguignon, faire revenir les oignons et l'ail dans une casserole, ajouter les carottes et les champignons, puis le seitan. Déglacer avec le vin rouge, ajouter la farine et le bouillon, puis laisser mijoter.

Cooking Techniques

Equipment Needed

Spice Level:

Dietary

Allergens