cocadas con leche condensada
Recipe Information
Cocadas
Cultural Context
Cocadas are a traditional treat from Panama, often enjoyed during festive occasions and celebrations. Made primarily from coconut, they reflect the tropical bounty of the region. While they are popular in various Latin American countries, each region has its own twist, making cocadas a beloved dessert across cultures.
Derretir 1 cucharada de mantequilla en una olla.
Agregar 3 cucharadas de leche a la mantequilla derretida.
Incorporar 1/4 de taza de azúcar y 1 lata de leche condensada a la mezcla.
Revolver bien todos los ingredientes.
Cocinar la mezcla durante 20 minutos, revolviendo constantemente para evitar que se pegue.
Apagar el fuego después de 20 minutos.
Preparar un molde con papel encerado o un poco de aceite para evitar que se pegue.
Verter la mezcla de coco en el molde y distribuir uniformemente con una espátula.
Refrigerar durante 30 minutos.
Retirar del molde y formar pequeñas bolitas con la mezcla de coco.
Colocar las bolitas sobre papel encerado.
Equipment Needed
Allergens
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