Receta de dulce de leche para negocio 😋🙌

milk

🥗Healthier: almond milk

💰Cheaper: evaporated milk

Almond milk is lower in calories, while evaporated milk is more affordable.

sugar

🥗Healthier: honey

💰Cheaper: brown sugar

Honey adds sweetness with potential health benefits, while brown sugar is often cheaper.

Cocinar la leche con canela y azúcar.

Agregar el azúcar antes de encender el fuego o después.

Colocar la mezcla al fuego inmediatamente y agregar la canela.

Comenzar con el fuego alto y luego bajarlo cuando la mezcla se espese.

No despegarnos de la mezcla mientras se cocina para evitar que se pegue.

Después de casi una hora, cuando la mezcla empieza a hervir, agregar una pequeña porción de bicarbonato.

Bajar un poco el fuego después de agregar el bicarbonato para evitar que suba.

Continuar moviendo la mezcla para evitar que se pegue y para verificar la consistencia.

Cuando la mezcla comienza a mostrar el fondo, significa que el dulce está casi listo.

Agregar la esencia de vainilla al gusto al final.

Cooking Techniques

Equipment Needed

Spice Level:

Dietary

Allergens