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Recette facile FEUILLETÉS CHÈVRE & MIEL 🐐🍯🥗

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🌍Authentic French recipe from a France-based creator — ingredients and steps translated below
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Recipe Information

Recipe Available
Video-Specific Recipe

Goat Pâté

Cultural Context

Originating from France, goat pâté is a delightful spread that showcases the rich flavors of goat cheese, often enjoyed as an appetizer during gatherings and festive occasions. This dish embodies the French tradition of charcuterie, where preserved meats and spreads are celebrated. Today, variations of pâté can be found worldwide, with many adapting the recipe to include different herbs and spices, making it a versatile and beloved dish.

FrenchFRappetizer
45 min
medium
6 servings
Servings4
1 Pâte feuilletée pur beurre (ronde ou carrée)
2 crottins de Chèvre
2 CS de miel liquide
2 cc d'Herbes de Provence
1 jaune d’œuf
De la salade de votre choix bien assaisonnée

goat cheese

🥗Healthier: low-fat cream cheese

💰Cheaper: cream cheese

Low-fat cream cheese reduces calories while maintaining creaminess.

cognac

🥗Healthier: brandy

💰Cheaper: white wine

Brandy offers a similar flavor profile at a lower cost.

1

Préchauffez le four à 200°C chaleur tournante.

2

Découpez la pâte feuilletée en carrés ou cercles selon votre préférence.

3

Placez un crottin de chèvre au centre de chaque morceau de pâte.

4

Ajoutez une cuillère de miel et saupoudrez d'herbes de Provence sur le fromage.

5

Repliez la pâte pour enfermer le fromage et badigeonnez avec le jaune d'œuf.

6

Enfournez pendant 20 à 25 minutes jusqu'à ce que la pâte soit dorée.

7

Servez chaud avec une salade bien assaisonnée.

Cooking Techniques

blendingsautéing

Spice Level:

🌶️🌶️🌶️Contains Alcohol

Dietary

vegetarian

Allergens

dairy

Also Known As

Pâté de Chèvre
Local Name: Pâté de chèvre

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