Delicioso desayuno chapin-#recetas #youtube #chapín #omelette #frijoles

queso fresco

🥗Healthier: feta cheese

💰Cheaper: ricotta

Feta provides a similar tangy flavor with lower fat.

chorizo

🥗Healthier: turkey sausage

💰Cheaper: ground beef

Turkey sausage reduces fat while maintaining flavor.

plantains

🥗Healthier: sweet potatoes

💰Cheaper: bananas

Sweet potatoes are nutritious and similarly sweet.

black beans

🥗Healthier: lentils

💰Cheaper: canned beans

Lentils are high in protein and often cheaper.

Calentar un poco de aceite en un sartén.

Agregar cebolla rallada al sartén con aceite.

Sofreír la cebolla hasta que esté transparente.

Agregar los frijoles cocidos a la cebolla sofrita.

Agregar apazote a los frijoles sofritos.

Sofreír los frijoles con el apazote.

Preparar los ingredientes para los huevos a la jardinera: picar tomate, chile pimiento, cebolla y cebollín.

Sofreír el tomate, chile pimiento, cebolla y cebollín en el sartén.

Agregar cilantro al sofrito de vegetales.

Agregar los huevos al sofrito de vegetales y mezclar.

Servir los frijoles refritos y los huevos a la jardinera en un plato.

Agregar queso crema y plátanos cocidos al plato.

Cooking Techniques

Equipment Needed

Spice Level:

Dietary