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FILETE DE CERDO CON MANZANAS Y MILCAOS

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Cocina Chilena
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Recipe Information

Recipe Available
Video-Specific Recipe

Filete de Cerdo con Manzanas y Milcaos

ChileanCLmain
45 min
medium
4 servings
Servings4
2 pork fillets
1 medium red onion, sliced
1/2 cup orange juice
1 tsp orange zest
2 apples, sliced
1 tsp salt
2 cups milcaos (Chilean potato cakes)

Quantities are estimated based on standard recipes for your convenience. The actual ingredients used in this video are accurate.

1

Cocinar el filete de cerdo en una olla.

2

Agregar cebolla azul a la olla y cocinar hasta que esté doradita.

3

Añadir jugo de naranja y raya negra de naranja a la mezcla.

4

Incorporar trocitos de manzana y sal.

5

Cocinar durante 30 minutos.

6

Retirar el líquido de la mezcla.

7

Moler las papas muy bien.

8

Unir las papas crudas con las cocidas y formar los milcaos.

9

Freír los milcaos por ambos lados.

10

Servir el filete de cerdo acompañado de manzanas y milcaos.

Equipment Needed

skilletovencutting boardknife

Spice Level:

🌶️🌶️🌶️

Dietary

gluten-free

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