Crostino di pane con fave e cipolle Ricetta | velocissimi e buonissimi

mozzarella cheese

🥗Healthier: part-skim mozzarella

💰Cheaper: cheddar cheese

Part-skim mozzarella reduces fat while maintaining flavor.

prosciutto

🥗Healthier: turkey ham

💰Cheaper: salami

Turkey ham is lower in fat, while salami is more affordable.

parmesan cheese

🥗Healthier: nutritional yeast

💰Cheaper: grated pecorino

Nutritional yeast is dairy-free and adds umami, while pecorino is a cost-effective cheese.

scaldiamo olio evo in padella

aggiungiamo la cipolla a fette

dopo 2 minuti aggiungiamo le fave

aggiungiamo sale

aggiungiamo mezzo bicchiere di acqua

cuociamo per circa 15 minuti a fuoco medio basso

frulliamo lasciando da parte qualche fava

mettiamo in acqua con un cucchiaio di aceto 2-3 fettine di cipolla

formiamo il crostino

Cooking Techniques

Equipment Needed

Spice Level:

Dietary

Allergens