Receta de hoy: asado chacarero con tomates rellenos y pastel de choclo

beef steak

🥗Healthier: chicken breast

💰Cheaper: pork loin

Chicken breast is leaner and pork loin is often less expensive.

avocado

💰Cheaper: mashed peas

Mashed peas provide creaminess at a lower cost.

olive oil

🥗Healthier: avocado oil

💰Cheaper: canola oil

Canola oil is a budget-friendly cooking oil.

mayonnaise

🥗Healthier: Greek yogurt

💰Cheaper: sour cream

Greek yogurt is lower in calories and provides similar creaminess.

Calentar dos sartenes con aceite de oliva o aceite mezcla.

Agregar choclo (puede ser congelado o de lata) a la sartén.

Añadir parte blanca de cebolla de verdeo y maíz a la sartén.

Agregar condimento comino al gusto.

Incorporar cubitos de zapallo (calabaza) a la mezcla en la sartén y dorar.

Licuar la mitad del choclo con cebolla de verdeo y cebolla normal, añadiendo leche para facilitar la mezcla.

Agregar orégano, sal, pimienta y nuez moscada a la mezcla licuada.

Incorporar zapallito (calabacita) y quesos en cubitos a la mezcla.

Verter la mezcla en un molde para hornear.

Cubrir el molde con miga de pan para evitar que se pegue.

Hornear hasta que los quesos se fundan y coagulen los huevos.

Cooking Techniques

Equipment Needed

Spice Level:

Dietary

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