TIRAMISÙ SENZA UOVA: Velocissimo e cremoso!

mascarpone cheese

🥗Healthier: Greek yogurt

💰Cheaper: cream cheese

Greek yogurt reduces calories while maintaining creaminess

heavy cream

🥗Healthier: coconut cream

💰Cheaper: whipping cream

Coconut cream is dairy-free and adds a unique flavor.

Per realizzare il tiramisù senza uova, preparate il caffè con la moka che vi servirà per fare la bagna dei savoiardi. Iniziate a montare la panna in una ciotola con le fruste elettriche 1 , poi aggiungete gradualmente lo zucchero a velo 2 e continuate finché non risulterà semi-montata 3 .

Una volta che la panna sarà pronta 4 , incorporatela poco alla volta al mascarpone 5 e amalgamate il tutto con movimenti delicati 6 .

Trasferite la crema in una sacca da pasticciere senza bocchetta 7 e iniziate a comporre i vostri dessert. Distribuite uno strato di crema sul fondo di ciascun bicchierino (della capacità di 150 ml) 8 per creare la base 9 .

Dividete ciascun savoiardo a metà 10 , poi versate il caffè ristretto raffreddato in un contenitore capiente e bagnate velocemente i savoiardi 11 . Adagiate le 2 metà sullo strato di crema di ciascun bicchierino 12 .

Create un altro strato di crema 13 , poi spolverizzate con del cacao amaro. Proseguite con un altro savoiardo diviso a metà 14 e terminate con uno strato di crema 15 .

Riempite fino al bordo del bicchierino 16 . Proseguite così per tutti gli altri bicchierini e spolverizzate i vostri tiramisù senza uova con del cacao amaro 17 prima di servirli 18 .

Cooking Techniques

Spice Level:

Dietary

Allergens