Merluza Gratinada con Mayonesa y Gambas en Horno EasySteam

prawns

🥗Healthier: chicken breast

💰Cheaper: tofu

Chicken breast is lower in calories, while tofu is a plant-based protein alternative.

white wine

🥗Healthier: vegetable broth

💰Cheaper: apple cider vinegar

Vegetable broth adds flavor without alcohol, while apple cider vinegar is a cost-effective substitute.

Corta las patatas, añade aceite y sal, y cocina 30min a 180º en el horno.

Mientras, saltea las cabezas de las gambas a fuego medio bajo. Cuélalo, y reserva.

Prepara la mayonesa batiendo todos los ingredientes, y añade el jugo de las gambas.

Cuando las patatas estén listas, coloca los lomos de merluza, sal, una capa de mayonesa de gambas, las gambas peladas, y hornea añadiendo agua en la bandeja inferior del horno con la función a vapor EasySteam a 180º, 15 minutos.

Cooking Techniques

Equipment Needed

Spice Level:

Allergens