PIZZA ALTA FACILE in TEGLIA IN 2 ORE con le CIPOLLE pizza alle cipolle in teglia

mozzarella cheese

🥗Healthier: part-skim mozzarella

💰Cheaper: ricotta cheese

Part-skim mozzarella reduces fat while maintaining flavor.

prosciutto

🥗Healthier: turkey ham

💰Cheaper: salami

Turkey ham is lower in fat, while salami is often more affordable.

fresh basil

🥗Healthier: spinach

💰Cheaper: dried basil

Spinach provides similar flavor with more nutrients, while dried basil is cost-effective.

parmesan cheese

🥗Healthier: nutritional yeast

💰Cheaper: grana padano

Nutritional yeast offers a cheesy flavor with fewer calories, while grana padano is a less expensive alternative.

In una ciotola grande, mettere la farina e fare spazio per l'acqua.

Aggiungere il lievito secco e mescolare con una forchetta creando una pozzanghera densa.

Aspettare 5-10 minuti per attivare il lievito.

Aggiungere il sale e mescolare con la forchetta.

Lasciare l'impasto senza toccarlo per 10 minuti.

Con le mani bagnate, prendere un po' di impasto dalla parte bassa e tirarlo verso l'alto, ripetere 5-6 volte.

Coprire la ciotola e lasciare lievitare in un ambiente tiepido per circa un'ora.

Ripetere l'operazione con le mani bagnate dopo la lievitazione.

Porre l'impasto al centro di una teglia con 3 cucchiai di olio d'oliva.

Coprire l'impasto con la ciotola capovolta e aspettare 10 minuti.

Stendere la pizza con le dita unte.

Accendere il forno a 200°C.

Preparare la passata di pomodoro con sale e basilico tritato e cospargere sulla pizza.

Infornare a 200°C per 7 minuti.

Togliere la pizza dal forno e condire con cipolla rosolata, mozzarella e olive.

Infornare di nuovo per 10-12 minuti a 200°C.

Cooking Techniques

Equipment Needed

Spice Level:

Dietary

Allergens