El Chinchulín Perfecto - 6 Formas de Prepararlos ¿Cuál ganará? | El Laucha Responde

Hervir los chinchulines para limpiarlos.

Limpiar los chinchulines y aplicar jugo de limón antes de cocinarlos.

Cortar los chinchulines en orejitas, dejando un dedito de grasa para que queden crocantes.

Cocinar los chinchulines en la parrilla a fuego medio durante 15 a 20 minutos por lado.

Sazonar con sal, pimienta y limón antes de probar.

Preparar chinchulines trenzados, retirando la mayor cantidad de grasa posible.

Marinar los chinchulines con tomillo, pimentón, ají molido, pimienta blanca, hojas de laurel, limón y aceite de oliva, dejando reposar por al menos una hora.

Cocinar los chinchulines marinados en la parrilla a fuego medio durante 20 a 25 minutos por lado.

Hervir los chinchulines en una mezcla de ají molido, pimentón, comino, ajo fresco y leche, cubriendo los chinchulines.

Hornear los chinchulines hervidos a 150 grados Celsius durante al menos una hora.

Retirar los chinchulines del horno, cortarlos en orejitas y dorarlos en la parrilla.

Ahumar los chinchulines a 125 grados Celsius durante una a dos horas.

Cortar los chinchulines ahumados en orejitas y sellarlos en la parrilla para que queden crocantes.

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