Recette Tarte en Pot Pamplemousse & Noix de Coco 🥥🍊

Préparer la crème au pamplemousse en mélangeant le sucre, la fécule de maïs, les œufs, les jaunes d’œufs, le jus de pamplemousse et le beurre dans une casserole.

Chauffer le mélange à feu moyen en remuant jusqu'à ce qu'il épaississe.

Verser la crème au pamplemousse dans des pots.

Préparer le crumble en mélangeant le beurre ramolli, les flocons d’avoine, la noix de coco et la farine.

Répartir le crumble sur la crème au pamplemousse dans les pots.

Ajouter des petites meringues sur le dessus et garnir avec des zestes de citron vert et des morceaux de pamplemousse.

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