Pour un petit-déjeuner au top : pancakes en escargot de cannelle

lady fingers

🥗Healthier: sponge cake

💰Cheaper: homemade sponge

Homemade sponge can be more economical and tailored to taste.

heavy cream

🥗Healthier: Greek yogurt

💰Cheaper: whipped topping

Greek yogurt reduces calories while maintaining creaminess.

Mélangez tous les ingrédients pour la pâte dans un saladier et réservez.

Mélangez ensuite tous les ingrédients pour le garnissage dans un bol et versez dans une poche à douille.

Versez une louche de pâte dans une poêle chaude pour faire un pancake. Avec la poche à douille, versez en spirale la mixture à la cannelle sur pancake. Avec la chaleur, la mixture s'enfonce dans la pâte vous permettant de faire cuire le pancake de l'autre côté. Continuez jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de pâte ni de mixture à la cannelle.

Pour le glaçage, mélangez tous les ingrédients dans un saladier puis versez sur les pancakes encore chauds.

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