Hummus with Spicy Chorizo Recipe
Recipe Information
Hummus with Spicy Chorizo
Quantities are estimated based on standard recipes for your convenience. The actual ingredients used in this video are accurate.
In a food processor, combine the chickpeas, tahini, olive oil, lemon juice, garlic, cumin, salt, black pepper, and paprika.
Blend until smooth, adding water as needed to reach desired consistency.
Transfer the hummus to a serving bowl.
In a skillet over medium heat, cook the diced chorizo until crispy, about 5-7 minutes.
Spoon the cooked chorizo over the hummus.
Garnish with fresh parsley.
Serve with pita bread or vegetable sticks.
Spice Level:
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