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COPY TASTE | RECETAS CON AGUACATE (3 VERSIONES)

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🌍Authentic Spanish recipe from a Spanish-speaking creator — ingredients and steps translated below
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Recipe Information

Recipe Available
Video-Specific Recipe

Hummus with Spicy Chorizo

MediterraneanESappetizer
15 min
easy
4 servings
Servings4
1 aguacate maduro
1/2 taza de pan rallado tipo panko
1/4 taza de queso parmesano recién rallado
1 huevo grande
1/4 cucharadita de sal
1/4 cucharadita de pimienta negra
1/4 cucharadita de ajo en polvo
1/2 lata (aprox. 7.5 oz) de garbanzos, bien escurridos
1 aguacate hass maduro
1 1/2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de tahini
1 limón
1 diente de ajo
sal y pimienta negra recién molida al gusto
1 pizca de comino
1 puñado de cilantro
hojuelas de pimiento rojo para decorar
1 taza de queso rallado cheddar
1 cucharada de condimento “everything but the bagel”
1

Para las papitas horneadas de aguacate, corta el aguacate por la mitad y quita el hueso. Mezcla el pan rallado, queso parmesano, huevo, sal, pimienta y ajo en polvo. Rellena las mitades de aguacate con la mezcla y hornea hasta dorar.

2

Para el hummus de aguacate, en un procesador, combina los garbanzos, aguacate, aceite de oliva, tahini, jugo de limón, ajo, sal, pimienta, comino y cilantro. Procesa hasta obtener una mezcla suave y decora con hojuelas de pimiento rojo.

3

Para el pan de aguacate, mezcla el aguacate, huevo, queso cheddar y condimento. Hornea hasta que esté cocido.

Spice Level:

🌶️🌶️🌶️

Dietary

vegetariandairy-freeegg-free
Local Name: Hummus con Chorizo Picante

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