Le mie "SFRAPPE" di Carnevale con la ricetta di famiglia - Fatto in Casa da Benedetta

ricotta cheese

🥗Healthier: cottage cheese

💰Cheaper: cream cheese

Cottage cheese is lower in fat and calories.

mozzarella cheese

🥗Healthier: part-skim mozzarella

💰Cheaper: provolone cheese

Provolone is often less expensive than mozzarella.

parmesan cheese

🥗Healthier: nutritional yeast

💰Cheaper: grana padano

Grana padano is a more affordable cheese with a similar flavor.

lasagna noodles

🥗Healthier: zucchini slices

💰Cheaper: egg noodles

Egg noodles are often cheaper and can mimic the texture.

In una ciotola, sbatti le uova con lo zucchero.

Aggiungi il liquore all'anice, l'olio di semi e la scorza di limone grattugiata.

Incorpora la farina e mescola fino ad ottenere un impasto omogeneo.

Stendi l'impasto e ritaglia delle forme.

Friggi le forme in olio caldo fino a doratura.

Scola su carta assorbente e spolvera con zucchero al velo.

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