MUFFINS SALUDABLES DE CHOCOLATE Y BANANA 🍫🧁 RECETA VEGANA ◼️ Cualquiera Cocina

Comenzar con 2 bananas grandes y maduras, hacer un puré con un tenedor o pisapapas.

Agregar 1/4 de taza de aceite vegetal (puede ser de oliva o coco).

Incorporar 1 taza de leche vegetal y 1 cucharada de edulcorante o stevia.

Mezclar bien todos los ingredientes húmedos.

Para los ingredientes secos, agregar 1 taza de harina integral, una pizca de sal y 3 cucharadas generosas de cacao amargo en polvo.

Mezclar bien los ingredientes secos con los húmedos.

Preparar un huevo vegano con 1 cucharada de semillas de lino trituradas hidratadas en 5-6 cucharadas de agua, dejar reposar 5-10 minutos.

Agregar 1 cucharadita de bicarbonato de sodio mezclado con 1 cucharadita de jugo de limón o vinagre de manzana a la mezcla.

Integrar todo bien una última vez.

Distribuir la mezcla en moldes de muffins, llenando 6 moldes.

Precalentar el horno a 180 grados Celsius y hornear por unos 40 minutos.

Hacer la prueba del tenedor para verificar que estén listos.

Equipment Needed

Spice Level:

Dietary