Arroz de hauçá: veja como fazer a tradicional receita africana

coconut milk

🥗Healthier: light coconut milk

💰Cheaper: milk + coconut extract

Light coconut milk reduces calories while maintaining flavor.

chicken

🥗Healthier: tofu

💰Cheaper: chicken thighs

Tofu is a plant-based option, while chicken thighs are less expensive.

olive oil

🥗Healthier: avocado oil

💰Cheaper: canola oil

Canola oil is a more budget-friendly option.

bay leaves

💰Cheaper: dried basil

Dried basil can provide a similar aromatic quality.

Corte a carne de shark e coloque-a de molho por 24 horas.

Frite a carne de shark em óleo, adicionando um pouco de sal.

Cozinhe o arroz em água até ferver.

Adicione leite de coco ao arroz para que ele fique com uma consistência de papa.

Prepare o camarão seco, removendo a cabeça, rabinho, perninhas e casquinha.

Refogue o camarão seco com um pouco de dendê, cebola e alho.

Adicione pimenta malagueta ao refogado de camarão.

Misture o refogado de camarão com a carne.

Cooking Techniques

Equipment Needed

Spice Level:

Dietary