NÃO FAÇA ARROZ DE COCO ANTES DE VER Isso! ARROZ DE HAUÇÁ | COMIDA BAIANA 🚫🍚🥥👀 #1326

coconut milk

🥗Healthier: light coconut milk

💰Cheaper: milk + coconut extract

Light coconut milk reduces calories while maintaining flavor.

chicken

🥗Healthier: tofu

💰Cheaper: chicken thighs

Tofu is a plant-based option, while chicken thighs are less expensive.

olive oil

🥗Healthier: avocado oil

💰Cheaper: canola oil

Canola oil is a more budget-friendly option.

bay leaves

💰Cheaper: dried basil

Dried basil can provide a similar aromatic quality.

Começar a receita com óleo de coco em uma panela.

Aqueça o óleo de coco em fogo alto até derreter.

Fritar o alho até dourar.

Adicionar a pimentinha dedo de moça com cuidado para evitar vapor forte.

Refogar o arroz lavado no alho até começar a dourar.

Adicionar as folhas de louro e o caldo de legumes em temperatura ambiente.

Cozinhar o arroz até ferver.

Refogar a carne seca com azeite de dendê e cebola picada até murchar.

Adicionar gengibre picado e a carne seca desfiada ao refogado.

Retirar as folhas de louro do arroz cozido.

Adicionar o leite de coco e coco ralado ao arroz, misturando bem.

Transferir o arroz para uma forma para moldar.

Alisar a superfície do arroz na forma.

Refogar o camarão pequeno dessalgado no azeite de dendê rapidamente.

Desenformar o arroz em um prato.

Decorar o prato com carne seca ao redor e camarões no centro.

Cooking Techniques

Equipment Needed

Spice Level:

Dietary