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Pizza Siciliana: abbondante, soffice e irresistibile ๐Ÿ’ฅ

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๐ŸŒAuthentic Italian recipe from a Italy-based creator โ€” ingredients and steps translated below
734 views๐Ÿ‘ 20
C
Cake On Cloud di Arianna Zafarana

Recipe Information

Recipe Available
Video-Specific Recipe

Sicilian Pizza

ItalianITmain
90 min
medium
4 servings
Servings4
250gr farina di semola
250gr farina bianca tipo forte (12-13 gr di proteine)
350ml acqua
12gr sale
12gr lievito di birra fresco
2 cipolle dorate
400gr polpa di pomodoro
q.b. acciughe
q.b. sale
q.b. origano
q.b. pecorino grattugiato
q.b. olio extravergine di oliva
1

Preparare l'impasto mescolando le farine, acqua, sale e lievito di birra fresco.

2

Preparare il sugo con la polpa di pomodoro e condire con sale e origano.

3

Affettare le cipolle dorate.

4

Farcire la base della pizza con il sugo, cipolle, acciughe, pecorino e un filo d'olio.

5

Cuocere nel forno di casa fino a doratura.

Equipment Needed

forno

Spice Level:

๐ŸŒถ๏ธ๐ŸŒถ๏ธ๐ŸŒถ๏ธ
Local Name: Pizza Siciliana

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