Frittata di spinaci (congelati), per un secondo veloce e saporito 😋

cheese

🥗Healthier: nutritional yeast

💰Cheaper: processed cheese

Nutritional yeast adds a cheesy flavor with fewer calories.

milk

🥗Healthier: almond milk

💰Cheaper: water

Almond milk is lower in calories, while water is a budget-friendly option.

fresh spinach

🥗Healthier: kale

💰Cheaper: frozen spinach

Kale offers similar nutrients, and frozen spinach is often less expensive.

eggs

🥗Healthier: egg whites

💰Cheaper: tofu

Egg whites reduce cholesterol, while tofu provides a plant-based alternative.

In una padella, scaldare un po' di olio e soffriggere la cipolla fino a doratura.

Aggiungere gli spinaci congelati e cuocere brevemente.

In una ciotola, sbattere le uova con sale, pepe, aglio in polvere, prezzemolo e parmigiano.

Versare il composto di uova nella padella con gli spinaci e cuocere fino a quando la frittata è ben cotta.

Servire calda.

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