Ricetta Crostata al Mascarpone e Marmellata

unsalted butter

🥗Healthier: coconut oil

💰Cheaper: margarine

Coconut oil offers a dairy-free option with a similar texture.

granulated sugar

🥗Healthier: honey

💰Cheaper: brown sugar

Honey adds natural sweetness with a unique flavor.

fresh fruit

🥗Healthier: frozen fruit

💰Cheaper: canned fruit

Frozen fruit is often more affordable and available year-round.

all-purpose flour

🥗Healthier: whole wheat flour

💰Cheaper: cake flour

Whole wheat flour increases fiber content.

In una ciotola, mescolare la farina, il burro, lo zucchero semolato, le uova e la scorza di limone fino ad ottenere un impasto omogeneo.

Avvolgere l'impasto in pellicola trasparente e farlo riposare in frigorifero per 1 ora.

Stendere l'impasto in una teglia da 22" e bucherellare il fondo con una forchetta.

In un'altra ciotola, mescolare il mascarpone con lo zucchero a velo e la cannella (se utilizzata).

Versare il ripieno di mascarpone sulla base di pasta.

Distribuire la marmellata di albicocca sopra il ripieno.

Cuocere in forno statico a 170° per 25 minuti.

Cooking Techniques

Equipment Needed

Spice Level:

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