LONZA DI MAIALE ALLA SICILIANA - Il Piatto Che Farà Felice Tutta la Famiglia!

pork loin

🥗Healthier: chicken breast

💰Cheaper: pork shoulder

Chicken is leaner, while pork shoulder is more economical and flavorful.

red wine

🥗Healthier: grape juice

💰Cheaper: white wine

Grape juice provides sweetness without alcohol, while white wine is often less expensive.

parmesan cheese

🥗Healthier: nutritional yeast

💰Cheaper: grana padano

Nutritional yeast is a dairy-free option, while grana padano is a budget-friendly cheese.

canned tomatoes

🥗Healthier: fresh tomatoes

💰Cheaper: frozen tomatoes

Fresh tomatoes can be healthier, while frozen can be more affordable.

Trita finemente una cipolla. Trasferiscila quindi in una padella antiaderente e falla soffriggere a calore basso per 5-10 minuti.

Versa la passata di pomodoro in padella. Aggiungi un po' di sale e i capperi. Cospargi con un po' di origano. Fai quindi restringere il sugo per 5-10 minuti.

Quando il sugo inizia a restringersi aggiungi la lonza di maiale. Copri con coperchio e cuoci a calore medio basso per 5-10 minuti.

Nel frattempo trita un po' di prezzemolo e le olive nere. Ogni tanto ricordati di girare le fettine di lonza.

Al termine della cottura aggiungi le olive nere e il prezzemolo.

Servi la lonza di maiale alla siciliana e buon appetito.

Cooking Techniques

Spice Level:

Dietary

Allergens