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Poffertjes con Nutella®: pancake olandesi soffici e golosi da provare a colazione

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🌍Authentic Italian recipe from a Italy-based creator — ingredients and steps translated below
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Cookist
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Recipe Information

Recipe Available
Video-Specific Recipe

Nutella Pancake Sandwiches

Cultural Context

Nutella Pancake Sandwiches blend the beloved Italian hazelnut spread with fluffy pancakes, creating a delightful treat enjoyed by many. This dish is often made for breakfast or dessert and celebrates the joy of indulgent flavors. Today, it has gained popularity in various cultures, with many variations incorporating different fillings and toppings.

ItalianITdessert
30 min
easy
4 servings
Servings4
1 uovo
200ml di latte
2 cucchiai di olio evo
40g di zucchero
1 pizzico di sale
200g di farina 00
7g di lievito per dolci
1 pizzico di bicarbonato
15g Nutella® per porzione
zucchero a velo

Nutella

🥗Healthier: almond butter

💰Cheaper: chocolate spread

Almond butter is lower in sugar and offers healthy fats.

all-purpose flour

🥗Healthier: whole wheat flour

💰Cheaper: cake flour

Whole wheat flour adds fiber and nutrients.

1

In una ciotola mescola l'uovo, il latte, l'olio, lo zucchero e il pizzico di sale con una frusta.

2

Aggiungi la farina, il lievito e il bicarbonato setacciandoli.

3

Continua a mescolare fino ad ottenere una pastella abbastanza densa e fai riposare in frigo per circa 30 minuti.

4

Trascorso il tempo necessario, lasciala a temperatura ambiente per circa 5/10 minuti e versala all’interno di un contenitore plastificato per salse.

5

Ungere la piastra, farla riscaldare e poi versare l’impasto all’interno degli spazi lasciando 2mm dal bordo.

6

Cuocere i poffertjes per circa 5 minuti, girandoli dopo circa 3 minuti.

7

Una volta pronti, farli raffreddare su un piatto.

8

Farcire con la Nutella® aiutandosi con un beccuccio da bigné.

9

Servire con una spolverata di zucchero a velo.

Cooking Techniques

mixingcooking

Equipment Needed

piastra per poffertjes

Spice Level:

🌶️🌶️🌶️

Dietary

vegetarian

Allergens

glutendairynuts

Also Known As

Nutella PancakesChocolate Pancake Sandwiches
Local Name: Panini di pancake con Nutella

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