Poffertjes con Nutella®: pancake olandesi soffici e golosi da provare a colazione

Nutella

🥗Healthier: almond butter

💰Cheaper: chocolate spread

Almond butter is lower in sugar and offers healthy fats.

all-purpose flour

🥗Healthier: whole wheat flour

💰Cheaper: cake flour

Whole wheat flour adds fiber and nutrients.

In una ciotola mescola l'uovo, il latte, l'olio, lo zucchero e il pizzico di sale con una frusta.

Aggiungi la farina, il lievito e il bicarbonato setacciandoli.

Continua a mescolare fino ad ottenere una pastella abbastanza densa e fai riposare in frigo per circa 30 minuti.

Trascorso il tempo necessario, lasciala a temperatura ambiente per circa 5/10 minuti e versala all’interno di un contenitore plastificato per salse.

Ungere la piastra, farla riscaldare e poi versare l’impasto all’interno degli spazi lasciando 2mm dal bordo.

Cuocere i poffertjes per circa 5 minuti, girandoli dopo circa 3 minuti.

Una volta pronti, farli raffreddare su un piatto.

Farcire con la Nutella® aiutandosi con un beccuccio da bigné.

Servire con una spolverata di zucchero a velo.

Cooking Techniques

Equipment Needed

Spice Level:

Dietary

Allergens