HILACHAS DE RES al estilo Chapin TE ENCANTARÁ #comidacasera #food #miranda502oficial 😋

beef

🥗Healthier: chicken

💰Cheaper: pork

Chicken is leaner and pork is often less expensive than beef.

corn tortillas

🥗Healthier: whole wheat tortillas

💰Cheaper: flour tortillas

Whole wheat tortillas add fiber while flour tortillas are often cheaper.

Hervir 3 libras de carne de res en agua con sal durante aproximadamente 1 hora hasta que esté suave.

Retirar la carne del agua y desmenuzarla o cortarla en trozos pequeños.

Licuar 2 ajos, 1/4 de cebolla, 2 chiles guajillos, 1 chile negro, y 2.5 tomates con un poco del caldo de la carne.

Agregar la mezcla licuada a un sartén y cocinar.

Pelar y picar 6.5 zanahorias en cortes redondos.

Limpiar los ejotes, quitando las esquinitas y el hilito del medio, y cortarlos en trozos pequeños.

Agregar las zanahorias al sartén con la mezcla licuada.

Añadir más sal al gusto.

Agregar la carne desmenuzada al sartén y hervir junto con las verduras.

Preparar tortillas recién hechas para acompañar el platillo.

Cooking Techniques

Equipment Needed

Spice Level: