Enhanced Recipesculinary collection
Home
CoursesView CuisinesWhat Can I Make?My Kitchen

IL GULASH PIÙ semplice del mondo | Ricetta Originale

Login to Save
🌍Authentic Italian recipe from a Italy-based creator — ingredients and steps translated below
26K views
U
Una forchetta in viaggio

Recipe Information

Recipe Available
Video-Specific Recipe

Italian Goulash

Cultural Context

Italian Goulash, while inspired by the traditional Hungarian dish, incorporates local flavors and ingredients, making it a hearty meal often enjoyed in Italian households. This dish reflects the Italian love for pasta and rich, savory sauces, and is commonly served during family gatherings and weeknight dinners. Variations exist across regions, with some adding different vegetables or spices, showcasing the adaptability of this comforting dish.

ItalianITmain
75 min
medium
6 servings
Servings4
500g di spezzatino di manzo
2 cipolle piccole o una grande
2 spicchi d'aglio
2 cucchiaini di zucchero
1 cucchiaino di sale
olio q.b.
acqua q.b.
paprika dolce 2 cucchiaini
1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
3 cucchiai di pangrattato

beef

🥗Healthier: chicken

💰Cheaper: pork

Chicken is leaner and often less expensive than beef.

parmesan cheese

🥗Healthier: nutritional yeast

💰Cheaper: grated mozzarella

Nutritional yeast provides a cheesy flavor with fewer calories.

1

Iniziare a rosolare le cipolle tritate in olio fino a doratura.

2

Aggiungere l'aglio tritato e cuocere per un minuto.

3

Incorporare lo spezzatino di manzo e rosolare fino a dorare.

4

Aggiungere zucchero, sale, paprika dolce e concentrato di pomodoro, mescolando bene.

5

Versare acqua fino a coprire la carne e cuocere a fuoco lento fino a quando la carne è tenera.

6

Aggiungere il pangrattato per addensare il sugo e mescolare bene.

Cooking Techniques

sautéingbrowningsimmering

Spice Level:

🌶️🌶️🌶️

Dietary

pescatarian

Allergens

milkwheat

Also Known As

Gulasch ItalianoGoulash all'Italiana
Local Name: Gulasch

More Italian Goulash Videos

(12 videos)

Similar Italian Videos

(24 videos)

Similar Dishes From Other Cuisines

(24 videos)