Simil tiramisù con ricotta e yogurt al caffè in monoporzioni

sugar

🥗Healthier: honey

💰Cheaper: agave syrup

Honey adds sweetness with fewer calories.

dark chocolate shavings

🥗Healthier: cacao nibs

💰Cheaper: milk chocolate shavings

Cacao nibs are lower in sugar.

whipped cream

🥗Healthier: coconut cream

💰Cheaper: heavy cream

Coconut cream is dairy-free and adds flavor.

Setacciare la ricotta e mescolarla con lo zucchero a velo fino ad ottenere una crema liscia, incorporare lo yogurt e la panna montata.

Disporre sul fondo dei bicchieri un primo strato di savoiardi sbriciolati e bagnare con il caffè espresso, ricoprire con la crema di ricotta e caffè aiutandosi con una sacca da pasticciere, poi ripetere il tutto fino a tre strati di savoiardi e tre di crema per ogni bicchiere.

Finire con le scaglie di cioccolato fondente in superficie, conservare in frigo. NB: si possono preparare il giorno prima e far riposare in frigo, prenderanno ancora più gusto.

Cooking Techniques

Spice Level:

Dietary

Allergens