GRISSINI 3 TIPI di Grissini CON UN IMPASTO ricetta facile grissini 3 tipi di grissini

Pesa 200 gr di farina 0 e fai un buco al centro.

Aggiungi 100 ml di acqua tiepida e 3 gr di lievito secco nel buco.

Mischia bene per sciogliere il lievito e attendi 5 minuti.

Aggiungi 20 gr di olio d'oliva, 3 gr di sale e aromi a piacere.

Impasta fino a ottenere un impasto sodo e asciutto, aggiungendo farina se necessario.

Lavora l'impasto per 5 minuti e coprilo per farlo lievitare per circa un'ora.

Quando l'impasto è lievitato, reimpastalo leggermente e taglialo in 4 parti uguali.

Crea 4 palline e coprile per non farle seccare.

Accendi il forno a 180-190 gradi.

Taglia delle fette dalla prima pallina di impasto e arrotola per formare i grissini.

Posiziona i grissini su una teglia con carta forno, facendo attenzione a farli sottili.

Puoi spennellare i grissini con olio e aggiungere semi di sesamo se desiderato.

Salare leggermente i grissini prima di infornare.

Cuoci in forno fino a doratura, controllando frequentemente.

Dopo 4 minuti, lascia raffreddare e cuoci ancora per 2 minuti per renderli più friabili.

Equipment Needed

Spice Level:

Dietary