Recette de Meringues au MCC

granulated sugar

🥗Healthier: coconut sugar

💰Cheaper: brown sugar

Coconut sugar has a lower glycemic index.

egg whites

🥗Healthier: aquafaba

💰Cheaper: egg substitute

Aquafaba is a vegan alternative that whips similarly.

vanilla extract

🥗Healthier: vanilla bean

💰Cheaper: vanilla essence

Vanilla bean provides a richer flavor.

chocolate chips

🥗Healthier: dark chocolate

💰Cheaper: cocoa powder

Dark chocolate has health benefits and can be used in smaller amounts.

Préparer un bol pour les blancs d'œufs.

Battre les blancs d'œufs jusqu'à obtenir des pics fermes.

Incorporer le sucre glace progressivement tout en continuant de battre.

Ajouter la fécule de mais et le vinaigre, puis mélanger délicatement.

Former des meringues sur une plaque de cuisson.

Cuire au four jusqu'à ce que les meringues soient sèches.

Cooking Techniques

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Dietary

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