Comment faire des meringue française facilement

granulated sugar

🥗Healthier: coconut sugar

💰Cheaper: brown sugar

Coconut sugar has a lower glycemic index.

egg whites

🥗Healthier: aquafaba

💰Cheaper: egg substitute

Aquafaba is a vegan alternative that whips similarly.

vanilla extract

🥗Healthier: vanilla bean

💰Cheaper: vanilla essence

Vanilla bean provides a richer flavor.

chocolate chips

🥗Healthier: dark chocolate

💰Cheaper: cocoa powder

Dark chocolate has health benefits and can be used in smaller amounts.

Préchauffez le four à 100°C (210°F).

Dans un bol, battez les blancs d'œufs avec une pincée de sel jusqu'à ce qu'ils forment des pics fermes.

Ajoutez progressivement le sucre tout en continuant de battre.

Incorporez quelques gouttes de citron et le colorant alimentaire selon votre choix.

Dressez des petits tas de meringue sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

Enfournez et laissez cuire pendant environ 1h30.

Cooking Techniques

Equipment Needed

Spice Level:

Dietary

Allergens