Sopa De res Estilo Salvadoreño 🇸🇻 Súper Fácil y,Deliciosa 😋

beef shank

🥗Healthier: chicken breast

💰Cheaper: pork shoulder

Chicken breast is leaner while pork shoulder is often less expensive than beef.

corn

🥗Healthier: quinoa

💰Cheaper: rice

Quinoa offers a healthier grain alternative while rice is often cheaper.

avocado

💰Cheaper: mashed peas

Mashed peas can provide a similar creamy texture at a lower cost.

tortillas

🥗Healthier: whole wheat tortillas

💰Cheaper: bread

Whole wheat tortillas are healthier while bread can be a more economical option.

Agregar 9 tazas grandes de agua a una olla amplia.

Enjuagar la carne chamorro para remover el exceso de sangre.

Agregar la carne en la olla con agua.

Añadir 2 bolsitas de Maggi sabor a res.

Agregar sal de mar y pimienta recién molida al gusto.

Picar 1 cebolla roja y añadirla a la olla.

Agregar 2 sobrecitos de hongo con culantro y achiote.

Mezclar todos los ingredientes y dejar cocinar por 40 a 45 minutos.

Machacar 7 dientes de ajo y agregarlos a la sopa.

Comenzar a preparar las verduras, empezando con la yuca.

Agregar la yuca a la olla.

Cortar los ejotes y añadirlos a la sopa.

Pelar y cortar 2 chayotes, luego añadirlos a la sopa.

Cortar 5 zanahorias y añadirlas a la sopa.

Cortar el repollo y añadirlo a la sopa.

Agregar hierbabuena al gusto a la sopa.

Cortar 3 plátanos con cáscara y añadirlos a la sopa.

Revolver la sopa y dejar cocinar por 5 minutos.

Revolver nuevamente para asegurarse de que todos los vegetales estén cocinando adecuadamente.

Cooking Techniques

Equipment Needed

Spice Level: