Сочная Запеканка Из Макарон с фаршем | Легко и вкусно!

Нарезать репчатый лук кубиком.

Нарезать чеснок.

Нарезать помидоры кубиком. По желанию, снять с них кожицу, помещая на пару секунд в кипяток, а затем в холодную воду.

Посолить закипевшую воду и отварить макароны до полуготовности.

Когда макароны закипят, добавить 1 столовую ложку растительного масла.

Промыть макароны проточной холодной водой и дать жидкости стечь.

В небольшом количестве растительного масла обжарить фарш до изменения цвета.

Посолить и поперчить фарш, обжаривать ещё немного.

Отдельно обжарить лук до золотистого цвета.

Добавить чеснок и помидоры, протушить.

Посолить, поперчить по вкусу, добавить сушёную зелень и протушить ещё одну минуту.

В чашке разбить 2 яйца и слегка взбить.

Добавить сметану, майонез, немного соли и чёрного перца, венчиком размешать до однородной консистенции.

Добавить макароны в яично-сметанную смесь и тщательно перемешать.

Взять прямоугольную форму, застелить пергаментной бумагой или смазать маслом.

Разделить макароны на две части, одну выложить на дно формы.

Выкладывать часть томатно-овощной подливы, затем часть мясного фарша.

Натереть половину сыра сверху.

Снова выложить вторую часть макарон, томатную подливу и фарш.

Завершить слоем сыра.

Запекать около 30 минут.

Equipment Needed

Spice Level:

Allergens