Involtini filanti con zucchine e mozzarella
Recipe Information
Tomato and Zucchini Carpaccio
Prepare the zucchini by slicing them thinly.
Layer the carpaccio di vitello with mozzarella and zucchini.
Roll the layers to form involtini.
Place the involtini in a baking dish and cover with salsa di pomodoro.
Season with salt and drizzle with olio evo.
Bake until the cheese is melted and the dish is heated through.
Spice Level:
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