Muffin al cioccolato, la ricetta dell'ex pasticcere

butter

🥗Healthier: coconut oil

💰Cheaper: margarine

Coconut oil reduces saturated fat while maintaining moisture.

ricotta cheese

🥗Healthier: cottage cheese

💰Cheaper: cream cheese

Cottage cheese is lower in fat and calories.

powdered sugar

🥗Healthier: stevia

💰Cheaper: granulated sugar

Stevia is a sugar substitute with fewer calories.

almond extract

🥗Healthier: vanilla extract

💰Cheaper: none

Vanilla extract is more commonly available.

Montare lo zucchero e il burro a fuoco molto basso per qualche secondo.

Aggiungere le due uova una alla volta, continuando a montare.

Unire il cioccolato a scaglie.

Aggiungere farina e il cacao setacciati con il lievito e vanillina per dolci.

Continuare a mescolare e unire il latte alla fine.

Con il cucchiaio posizionare un po’ dell’impasto negli stampini.

Fare cuocere a 180 gradi (forno ventilato) per circa venti minuti.

Cooking Techniques

Equipment Needed

Spice Level:

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