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ASMR ita TORTA FERRERO RAFFAELLO + ricetta 🎂❤️🍰 | Mukbang ita - Eating Sounds - Whispering

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🌍Authentic Italian recipe from a Italy-based creator — ingredients and steps translated below
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P
PrincessAlla ASMR

Recipe Information

Recipe Available
Video-Specific Recipe

Raffaello Cake

Cultural Context

Raffaello Cake is inspired by the popular Italian confection, Raffaello, which consists of a creamy filling surrounded by a crispy shell and coated in coconut. This cake embodies the same flavors, celebrating the combination of coconut, white chocolate, and almonds. Traditionally enjoyed at celebrations and gatherings, it has become a favorite for birthdays and special occasions, often served alongside coffee or tea. Its popularity has led to various adaptations across the globe, making it a beloved dessert in many cultures.

ItalianITdessert
90 min
medium
6 servings
Servings4
1 uovo
1 tuorlo
90 g zucchero
130 ml panna fresca
130 g farina 00
1/2 bustina di lievito
8 g di fecola di patate
200 g cioccolato bianco
250 g ricotta
100 ml latte condensato
250 ml panna fresca
50 g farina di cocco
50 g mandorle
50 g waffle alla vaniglia
150 ml di latte
1 cucchiaio di zucchero

heavy cream

🥗Healthier: Greek yogurt

💰Cheaper: whipped topping

Greek yogurt reduces calories while maintaining creaminess

1

Montare le uova con lo zucchero.

2

Montare la panna e incorporarla alle uova senza smontare il composto.

3

Setacciare e unire la farina, il lievito e la fecola poco per volta.

4

Cuocere in forno statico preriscaldato a 180 gradi per 25-30 minuti.

5

Sciogliere il cioccolato.

6

Lavorare in una ciotola la ricotta con il latte condensato.

7

Aggiungere il cioccolato fuso ormai freddo, poi la farina di cocco, le mandorle e i waffle tritati finemente.

8

Montare a parte la panna e incorporarla delicatamente al composto.

9

Tagliare in due dischi il pan di spagna ormai freddo.

10

Bagnarlo con il latte e farcire con una parte della crema Raffaello.

11

Ricoprire l’intera superficie della torta con la restante crema Raffaello.

12

Spolverizzare con la farina di cocco e aggiungere i cioccolatini Raffaello in cima.

Cooking Techniques

mixingbakingwhipping

Equipment Needed

forno

Spice Level:

🌶️🌶️🌶️

Dietary

vegetarian

Allergens

milkeggsnutswheat

Also Known As

Raffaello Torte
Local Name: Torta Raffaello

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