😍DELICIOSAS 🍪Y SALUDABLEBLES GALLETAS DE QUINOA🍪🍪

butter

🥗Healthier: coconut oil

💰Cheaper: margarine

Coconut oil adds a unique flavor and is dairy-free.

honey

🥗Healthier: maple syrup

💰Cheaper: agave syrup

Maple syrup offers a similar sweetness with a different flavor profile.

chocolate chips

🥗Healthier: dark chocolate

💰Cheaper: cocoa powder

Dark chocolate provides health benefits while cocoa powder can be used for a lower cost.

nuts

🥗Healthier: seeds

💰Cheaper: sunflower seeds

Seeds are often less expensive and nut-free.

Comenzar con 500 g de harina de quinoa.

Usar 1/4 de taza de mantequilla, que puede ser margarina si no se tiene mantequilla.

Agregar 3 cucharadas de azúcar morena y 1 cucharada de azúcar blanca, mezclando bien.

Añadir un chorrito de esencia de vainilla al gusto.

Batir un huevo mediano y usar solo la mitad.

Mezclar bien hasta que el azúcar no se sienta.

Incorporar 1/2 taza de harina de quinoa, un poco de sal, y 1 cucharadita de polvo para hornear.

Mezclar hasta que se forme una masa homogénea.

Dejar reposar la masa en la nevera por 30 minutos o usarla inmediatamente.

Agregar 1/4 de taza de chispas de chocolate a la masa.

Usar un sartén que no se pegue y si es necesario, colocar papel encerado.

Formar las galletas con una cuchara medidora y colocarlas en el sartén.

Cocinar a fuego bajo entre 12 a 15 minutos, revisando que no se peguen.

Sacar las galletas con cuidado y pasarlas a una rejilla para enfriar.

Dejar enfriar las galletas para que se pongan crocantitas.

Cooking Techniques

Equipment Needed

Spice Level:

Dietary

Allergens