Pizza in Teglia alla Romana VEGETERIANA, il segreto per farla saporitissima!
Recipe Information
Garlic Bread Pizza Dip
Prepare the dough by mixing 1kg of flour, 800g of water (or 850g for beginners), 7g of fresh yeast, 20g of salt, and 20g of extra virgin olive oil.
Grill the eggplants until cooked.
Slice the zucchini raw for added crunch.
Roast the bell pepper in the oven, peel it, and blend it into a cream.
Spread the bell pepper cream on the pizza base, add the grilled eggplants and raw zucchini on top.
Finish with a sprinkle of seasoned breadcrumbs mixed with garlic and anchovies.
Spice Level:
🌶️🌶️🌶️Dietary
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