Come ti Cambia la Vita il Microonde! Patate Pasticciate con Funghi, Prosciutto e Parmigiano - 4K UHD

olive oil

🥗Healthier: avocado oil

💰Cheaper: canola oil

Avocado oil is healthier and has a higher smoke point.

fresh herbs

🥗Healthier: dried herbs

💰Cheaper: frozen herbs

Dried herbs are more convenient and last longer.

lemon juice

🥗Healthier: lime juice

💰Cheaper: vinegar

Lime juice offers a similar acidity and flavor profile.

black pepper

💰Cheaper: white pepper

White pepper provides a similar heat with a different flavor.

Metto in ammollo i funghi se utilizzo quelli secchi. Sbuccio le patate e le lavo per eliminare il terriccio. Le ripongo intere in un contenitore adatto alla cottura al microonde, copro e apro la valvola sul coperchio. Inforno nel microonde per 6-8 minuti a seconda della grandezza delle patate.

Mentre le patate cuociono, scolo i funghi. Metto a soffriggere uno spicchio d'aglio nell'olio, aggiungo i funghi, taglio il prosciutto a listarelle. Aggiungo il prosciutto ai funghi e faccio rosolare leggermente.

Quando le patate sono cotte, le tiro fuori dal microonde e le spezzo grossolanamente. Le butto in padella con i funghi e il prosciutto, faccio insaporire il tutto e controllo il sale. Aggiungo prezzemolo fresco e, per chi gradisce, il pepe ci sta benissimo!

Quando le patate sono leggermente rosolate, ma senza far seccare troppo funghi e prosciutto, trasferisco il tutto nelle terrine. Cospargo di parmigiano grattugiato e inforno sotto il grill per fare una bella crosticina in superficie.

Cooking Techniques

Equipment Needed

Spice Level:

Dietary