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Frittatine al forno dal cuore goloso. Ricetta facile e gustosa!

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๐ŸŒAuthentic Italian recipe from a Italy-based creator โ€” ingredients and steps translated below
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Q
Qui Da Noi Confcooperative

Recipe Information

Recipe Available
Video-Specific Recipe

Basic Baked Frittata

Cultural Context

The frittata is a traditional Italian dish that showcases the versatility of eggs. It can be made with a variety of ingredients, making it suitable for any meal of the day. Often enjoyed as a quick meal or a brunch option, it reflects the Italian philosophy of using simple, fresh ingredients to create satisfying dishes. Frittatas can be served hot or cold, making them a popular choice for picnics and gatherings.

ItalianITmain
40 min
easy
4 servings
Servings4
8 uova
Olio EVO
400 gr di formaggio
300 grammi di salame ungherese o milanese
500 gr di friarielli surgelati
1 spicchio di aglio
Una noce di burro

milk

๐Ÿฅ—Healthier: almond milk

๐Ÿ’ฐCheaper: water

Almond milk is lower in calories, while water is a budget-friendly option.

cheese

๐Ÿฅ—Healthier: nutritional yeast

๐Ÿ’ฐCheaper: processed cheese

Nutritional yeast is lower in fat, while processed cheese is often cheaper.

vegetables

๐Ÿฅ—Healthier: leafy greens

๐Ÿ’ฐCheaper: frozen mixed vegetables

Leafy greens are nutrient-dense, while frozen vegetables are often more affordable.

1

Preparare le frittate che saranno la base della ricetta, due uova alla volta, in una padella ben calda unta con olio EVO.

2

Cuocere i friarielli con uno spicchio di aglio e lasciare raffreddare.

3

Tagliare a cubetti piccoli il formaggio.

4

Una volta preparate le frittate, prendere una teglia, ungerla leggermente con il burro.

5

Prendere la prima frittatina, adagiare sopra il salame; sul salame mettere una abbondante dose di friarielli, e poi finire con una manciata di cubetti di formaggio.

6

Arrotolare tutto, chiudere con uno stuzzicadenti ed adagiare nella teglia, mettendo sopra una noce di burro.

7

Riscaldare il forno a 180 gradi ed infornare per 20 minuti.

8

Togliere dal forno e servire tiepido.

Cooking Techniques

mixingbaking

Equipment Needed

padellateglia

Spice Level:

๐ŸŒถ๏ธ๐ŸŒถ๏ธ๐ŸŒถ๏ธ

Dietary

dairy-freeegg-free

Allergens

dairyeggs

Also Known As

Oven-Baked FrittataFrittata al Forno
Local Name: Frittata al forno base

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