FRITTATA DI ZUCCHINE FARCITA | Cottura al forno, soffice e sfiziosa

milk

🥗Healthier: almond milk

💰Cheaper: water

Almond milk is lower in calories, while water is a budget-friendly option.

cheese

🥗Healthier: nutritional yeast

💰Cheaper: processed cheese

Nutritional yeast is lower in fat, while processed cheese is often cheaper.

vegetables

🥗Healthier: leafy greens

💰Cheaper: frozen mixed vegetables

Leafy greens are nutrient-dense, while frozen vegetables are often more affordable.

Eliminare il liquido in eccesso dalle zucchine, lasciandole riposare per un'ora se necessario.

Sbattere le uova con una forchetta o una frusta fino a quando iniziano a schiumare.

Aggiungere le zucchine, il grana, il pane grattugiato, i pomodori secchi, la mozzarella, il prosciutto e la scamorza alle uova sbattute.

Versare il composto in una teglia da 33x23x5, distribuendo una piccola quantità di grana e pane grattugiato sulla superficie per una crosticina.

Cuocere in forno fino a doratura, regolando il tempo di cottura in base al forno.

Se si desidera, congelare una volta cotta e raffreddata, e riscaldare in padella per un minuto prima di servire.

Cooking Techniques

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