Come fare la FRITTATA PERFETTA alta e soffice: cottura e 3 errori da evitare 🍳✨

milk

🥗Healthier: almond milk

💰Cheaper: water

Almond milk is lower in calories, while water is a budget-friendly option.

cheese

🥗Healthier: nutritional yeast

💰Cheaper: processed cheese

Nutritional yeast is lower in fat, while processed cheese is often cheaper.

vegetables

🥗Healthier: leafy greens

💰Cheaper: frozen mixed vegetables

Leafy greens are nutrient-dense, while frozen vegetables are often more affordable.

Rompi le uova in una terrina a parte e sgusciale in una ciotola capiente (1).

Aggiungi il parmigiano grattugiato, aggiusta di sale e spezia con una macinata di pepe fresco (2).

Sbatti gli ingredienti con i rebbi di una forchetta (3) facendo attenzione a non incorporare troppa aria.

Scalda un filo d'olio extravergine di oliva in una padella antiaderente, quindi versa il composto di uova (4).

Copri con un coperchio (5) e lascia cuocere su fiamma medio-bassa per 10-15 minuti.

Trascorso il tempo, capovolgi la frittata con l'aiuto di un piatto piano e mettila nuovamente nella padella (6).

Copri con il coperchio (7) e prosegui la cottura per altri 5 minuti.

Al termine, trasferisci la frittata su un piatto da portata (8).

Porta in tavola la frittata, tagliala a fette (9) e servi.

Cooking Techniques

Spice Level:

Dietary

Allergens