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Pain perdu caramélisé maison : la recette facile et gourmande avec caramel extra

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🌍Authentic French recipe from a France-based creator — ingredients and steps translated below
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A table Juju
A table Juju
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Recipe Information

Recipe Available
Video-Specific Recipe

French Toast

Cultural Context

French toast, known as 'pain perdu' in France, translates to 'lost bread,' referring to the use of stale bread. This dish has roots in ancient times, with variations found in many cultures. It is often enjoyed as a breakfast or brunch item, celebrated for its simplicity and versatility.

FrenchFRbreakfast
15 min
easy
2 servings
Servings4
pain rassis
2 œufs
300 gr lait
2 cuill à soupe de sucre
vanille
fleur de sel

bread

🥗Healthier: whole grain bread

💰Cheaper: stale bread

Whole grain bread is more nutritious; stale bread reduces waste.

milk

🥗Healthier: almond milk

💰Cheaper: water

Almond milk is lower in calories; water is a budget-friendly option.

sugar

🥗Healthier: honey

💰Cheaper: brown sugar

Honey is a natural sweetener; brown sugar is often cheaper.

1

Préparez une base moelleuse en battant les œufs avec le lait et le sucre.

2

Ajoutez de la vanille à ce mélange.

3

Trempez les tranches de pain rassis dans le mélange.

4

Faites caraméliser les tranches dans une poêle jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.

5

Préparez un caramel maison en chauffant du sucre jusqu'à ce qu'il devienne doré.

6

Ajoutez une pincée de fleur de sel au caramel pour équilibrer les saveurs.

Cooking Techniques

whiskingfrying

Spice Level:

🌶️🌶️🌶️

Dietary

vegetarian

Allergens

glutendairyeggs

Also Known As

Pain PerduEggy Bread
Local Name: Pain Perdu

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