Budino di cioccolato al Rum | Ricetta di Maria Grazia Soncini

panettone

🥗Healthier: stollen

💰Cheaper: challah

Challah is more affordable and still provides a rich texture.

milk

🥗Healthier: almond milk

💰Cheaper: evaporated milk

Almond milk is lower in calories and suitable for lactose intolerance.

sugar

🥗Healthier: honey

💰Cheaper: brown sugar

Honey offers natural sweetness while brown sugar is often less expensive.

raisins

🥗Healthier: dried cranberries

💰Cheaper: sultanas

Sultanas are often cheaper and provide a similar sweetness.

In un pentolino scaldare il latte con la cannella.

A parte fondere in un tegame il burro, aggiungere lo zucchero, mescolare bene e poi aggiungere il cioccolato a pezzetti.

Versare sul composto la farina setacciata, continuare a mescolare, aggiungere poi il latte, avendo cura di filtrarlo per separarlo dalla cannella, e infine il rum, amalgamando il tutto.

Dividere il budino in quattro ciotole e accompagnarlo con una bella fetta di panettone Classico.

Cooking Techniques

Equipment Needed

Spice Level:

Allergens