Pasta alla ricotta infornata – Ricetta Migusto
Recipe Information
Ricotta Pasta Bake
Preriscalda il forno statico a 180 °C. Lessa le tagliatelle al dente in acqua salata.
Dimezza la cipolla e tagliala a striscioline. Trita l'aglio. Taglia i pomodori cherry a metà o in quattro. Scalda la metà dell'olio in un tegame. Aggiungi la cipolla, l'aglio, i pomodorini e i capperi e fai soffriggere il tutto.
Aggiungi le tagliatelle e un po' d'acqua di cottura alle verdure e mescola. Regola di sale e pepe. Trasferisci tutto in uno stampo da gratin.
Dividi entrambe le ricotte a metà in senso orizzontale e accomodale sulla pasta. Irrora la ricotta con l'olio rimasto e gratina in forno per 10–15 minuti. Guarnisci con le erbe aromatiche.
Spice Level:
🌶️🌶️🌶️Dietary
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