Enhanced Recipesculinary collection
Home
CoursesView CuisinesWhat Can I Make?My Kitchen

Gelato di anguria e cioccolato ricetta cremosa e veloce (Senza Gelatiera e Senza Latte o Panna)

Login to Save
🌍Authentic Italian recipe from a Italy-based creator — ingredients and steps translated below
2.6K views👍 29
B
Barbara Riccio

Recipe Information

Recipe Available
Video-Specific Recipe

Watermelon Gelato

Cultural Context

Originating from Italy, gelato is a beloved frozen dessert known for its creamy texture and intense flavors. Traditionally made with milk and sugar, gelato often features seasonal fruits, making watermelon gelato a refreshing summer treat. Today, gelato has gained global popularity, with many variations and artisanal shops dedicated to this Italian classic.

ItalianITdessert
120 min
medium
4 servings
Servings4
450 g anguria
100 g zucchero a velo
125 g yogurt magro
40 g cioccolato fondente
1

Eliminate la buccia dell'anguria, i semi e tagliate a pezzetti. Ponete i pezzetti di anguria in un sacchetto per alimenti e fate congelare in freezer per una notte.

2

Ora, frullate l'anguria congelata nel mixer (o nel frullatore alla massima velocità) con lo zucchero a velo e lo yogurt. Dovete avere un composto cremoso e omogeneo. Dopodiché, unite le scaglie di cioccolato fondente e amalgamate bene con una spatola. Trasferite il gelato di anguria e cioccolato in un contenitore ermetico, livellatene la superficie e riponete in freezer per un'oretta in modo che si rassodi.

3

Togliete il gelato dal freezer una decina di minuti prima di servire.

Spice Level:

🌶️🌶️🌶️

Dietary

vegetarianpescatarianegg-freegluten-freenut-freesoy-free

Allergens

milkeggs

Also Known As

Watermelon Gelato
Local Name: Gelato di anguria

More Watermelon Gelato Videos

(7 videos)

Similar Italian Videos

(24 videos)

Similar Desserts From Other Cuisines

(24 videos)