Soupe céleri rave

cream

🥗Healthier: coconut milk

💰Cheaper: milk

Coconut milk adds creaminess with fewer calories.

vegetable broth

🥗Healthier: homemade broth

💰Cheaper: water with seasonings

Homemade broth enhances flavor without added cost.

Détailler grossièrement tous les légumes et les faire revenir dans une casserole.

Ajouter l'eau et bien gratter les sucs laissé au fond de la casserole.

Ajouter le cube bouillon et assaisonner avec le sel, le poivre et la muscade.

Ajouter la branche de thym.

Porter à ébullition et laisser cuire 18 minutes à faibles bouillons (jusqu'à ce que les légumes soient cuits).

Mixer et ajouter du lait (ou de la crème si on préfère) en fonction de la texture souhaitée.

Cooking Techniques

Equipment Needed

Spice Level:

Dietary

Allergens