La recette de la semaine "Pomme de terre farcie à la truffe fraîche"

heavy cream

🥗Healthier: coconut milk

💰Cheaper: milk + cornstarch

Coconut milk offers a dairy-free option while keeping a creamy texture.

fresh truffles

🥗Healthier: truffle oil

💰Cheaper: mushroom essence

Truffle oil provides truffle flavor at a lower cost.

Préchauffez le four à 180°.

Préparez les grosses pommes de terre en les lavant et en les piquant.

Faites cuire les pommes de terre au four pendant 15 minutes.

Une fois cuites, évidez les pommes de terre et mélangez la chair avec le fromage de brebis frais et la truffe fraîche.

Remplissez les pommes de terre avec le mélange.

Servez avec une salade d'herbes et un filet d'huile d'olive.

Cooking Techniques

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Spice Level:

Dietary

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