Ravioli & Gnocchi senza farina 😋😋😋 Chetogenici - (Ricetta scritta nel 1° commento)

ricotta cheese

🥗Healthier: cottage cheese

💰Cheaper: cream cheese

Cottage cheese is lower in fat and calories.

mozzarella cheese

🥗Healthier: part-skim mozzarella

💰Cheaper: shredded cheese blend

Part-skim mozzarella reduces fat while maintaining flavor.

ground beef

🥗Healthier: ground turkey

💰Cheaper: ground chicken

Ground turkey is leaner and lower in calories.

zucchini

🥗Healthier: eggplant

💰Cheaper: cabbage leaves

Eggplant offers a similar texture and flavor.

Incorporare le polveri (farina di mandorle, fibra, gomma di guar, gomma di xantano, sale) in una ciotola.

Aggiungere l'acqua calda e mescolare fino ad ottenere un impasto omogeneo.

Aggiungere il tuorlo e amalgamare bene.

Regolare la consistenza dell'impasto aggiungendo altra fibra se necessario.

Formare chicche o ravioli con l'impasto.

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