LASAGNE CON ZUCCA E SALSICCIA - Ricche e cremose!

Italian sausage

🥗Healthier: turkey sausage

💰Cheaper: ground beef

Turkey sausage reduces fat while maintaining flavor.

ricotta cheese

🥗Healthier: cottage cheese

💰Cheaper: cream cheese

Cottage cheese provides a similar texture with fewer calories.

mozzarella cheese

🥗Healthier: part-skim mozzarella

💰Cheaper: provolone cheese

Part-skim mozzarella offers lower fat content.

Parmesan cheese

🥗Healthier: nutritional yeast

💰Cheaper: grated Pecorino

Nutritional yeast is a dairy-free alternative with a cheesy flavor.

Pulisci la zucca e tagliala a cubetti.

In una padella fai scaldare un giro d’olio con l’aglio.

Versa la zucca e falla saltare.

Regola di sale, aggiungi il rosmarino e lascia cuocere per 5 minuti, aggiungendo acqua calda al bisogno.

Togli il budello alla salsiccia, sbriciolala e uniscila alla zucca.

Prosegui la cottura per 6-7 minuti, mescolando di tanto in tanto.

Versa un po’ di besciamella sul fondo di una pirofila.

Sistema la sfoglia, aggiungi la zucca con la salsiccia e la mozzarella tagliata a cubetti.

Forma vari strati fino ad esaurimento degli ingredienti e termina con una bella spolverata di Parmigiano grattugiato.

Cuoci in forno statico preriscaldato a 190°C per circa 25 minuti.

Cooking Techniques

Equipment Needed

Spice Level:

Allergens